Cá bơn nướng với rau chân vịt

Mã số BS140

1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, băm nhỏ

1 quả ớt chuông vàng, bỏ hạt, băm nhỏ

1 tsp giấm Balsamic

1 tsp dầu ôliu

2 phi lê cá bơn

2 cup rau chân vịt

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

1 tsp thì là

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Dùng một cái bát, trộn ớt chuông với muối, tiêu, một nửa lượng dầu và giấm, trộn đều rồi chuyển vào khay nướng

Bước 2

Đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 200ºC (400ºF) và nướng trong 20 phút

Bước 3

Đun nóng chảo với phần dầu còn lại trên lửa vừa, cho cá vào, nêm muối, tiêu, thìa là, rán vàng đều các mặt

Bước 4

Lấy khay nướng ra khỏi lò, cho rau chân vịt vào, đảo nhẹ rồi chia toàn bộ hỗn hợp ra đĩa

Bước 5

Cho cá lên trên, rắc muối tiêu và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng